【創業55周年の感謝を込めて】 ヘーゼルナッツ・フィナンシェ【アンリ・シャルパンティエ】

みなさま、こんにちは！

地1階〈アンリ・シャルパンティエ〉です♪

アンリ・シャルパンティエは今年で創業55周年✨

この大切な節目に相応しい感謝を込めて作られたヘーゼルナッツ・フィナンシェをご紹介いたします！

シェフが世界中の数多くの素材を吟味してたどり着いた、地中海最大の島「シチリア」のヘーゼルナッツとアーモンドを、今回特別に使用しました！

シチリアと言えば、レモンをイメージする方も多いと思いますが、上質なアーモンドの生産地としても知られています。

シチリアは、アーモンドの栽培にも長い歴史があり、夏の強い日差しと地中海の乾燥した空気、秋から冬にかけての一定の降水量、水はけの良い土地は濃厚な味と香りを与えてくれます。

フィナンシェの生地には、大粒で香りと甘みが強いバルマギルジェンティ種のアーモンドを使い、香ばしい風味のヘーゼルナッツをたっぷりトッピングしました。

人気の定番フィナンシェはカリフォルニア産アーモンドを使用しているので、いつもとは違った風味を楽しめます。

隠し味には、一般的なフィナンシェ作りでは使用されないローストアーモンドとカラメルのペーストを使ったアーモンドプラリネが入っています。

【ヘーゼルナッツ・フィナンシェ】

4個入り

税込1,188円

販売期間：販売中→2025年3月31日(月)

味覚の秋に相応しい、香ばしく深みのあるフィナンシェに仕上げました。

この時期だけの期間限定フィナンシェ、素材を知り尽くしたシェフ自慢の一品をぜひご賞味ください。